Torta de Ferrero Rocher

Bo día larpeir@s!! Estades preparad@s para a receita de hoxe?? Seguro? Pensade que imos superar as barreiras do doce e talvez despois de probardes a lambonada de hoxe todo o veredes con outros ollos. Nada volverá ser igual! Despois dos momentos emotivos que pasamos con receitas xa míticas como a Torta Kinder, a Torta Kitkat ou a Torta Oreo, hoxe xa imos coa torta entre as tortas: TORTA DE FERRERO ROCHER! Si, un soño cumprido, que se nos ocorreu tras vela na fabulosa páxina de Ó carón da lareira :-)
Pensade que estes bombóns convertéronse na fantasía gastronómica no Nadal de moitísimas familias, e aínda que pareza que leven connosco toda a vida, creáronse en 1982 na Italia. Desde o comezo estiveron asociados ao luxo dando moito valor á presentación do produto a través dun coidado envoltorio e tamén de anuncios do máis elegantes. Con todo, non son os bombóns máis caros do mercado, nin moito menos, e de vez en cando podémonos permitir un luxo con eles. E a pesar de que o normal é degustármolos pouco a pouco de forma directa, caben outras posibilidades a ter en conta, e unha das mellores podédela ver hoxe en Bolboretas no bandullo.

Torta de Ferrero Rocher

Ingredientes:

Para a base:

• 120 gr de obleas para xeado
• 80 gr de manteiga
• 3-4 culleradas de crema de cacao con avelás

Para a crema:

• 800 ml de nata (35%)
• 400 gr de crema de cacao con avelás
• 10 bombóns Ferrero Rocher

Mousse de xelatina de amorodos

Pola Coruña dá o sol con todo o ánimo proporcionado pola primavera, apetecéndonos pois algo fresquiño e lixeiro. Alén das ensaladas sempre cumpridoras, podemos aproveitar para elaborar unha sobremesa adecuada para xornadas como a de hoxe. E nesta categoría a mousse é unha das receitas máis exitosas. Esa textura faina tan especial...
Xa temos preparado mousse algunha que outra vez, porén desta volta queriamos innovar un pouco, que saíse algo diferente e vismos esta orixinal receita na páxina We lover size. Así pois incorporamos a xelatina, o que fai a textura aínda máis especial e ben curiosa, con anacos xelatinosos polo medio. E claro, o sabor, nós tiñámolo claro. Para este tipo de dozuras suaves, case sempre nos quedamos cos amorodos :-)
E se procurades sobremesas baixas en calorías... esta é ideal, e aínda así moi moi doce. Imos con ela:

Mousse de xelatina de amorodos

Ingredientes: 

• 500 ml de auga
• 1 sobre de xelatina ao gusto
• 300 gr de amorodos
• 1 iogur natural desnatado
• Para decorar: amorodos, boliñas de azucre ou chocolate etc.
  

Torta de froitas

A de hoxe é unha torta, mais un pouco diferente xa que a pesar de ser moi moi saborosa é un pouco máis saudábel xa que está constituída a base de froitas. Talvez este sexa unha das melloras sobremesas para o verán, xa que nos axuda a refrescar, e actúa de complemento perfecto para un xantar ou cea lixeira.

Iso si, prestade atención a cantos sodes para comer, xa que esta torta, polas súas características, dura moi pouco. Os comensais van repetir xa que non farta nada e apetece moitísimo.

Torta de froitas

Ingredientes:

Para la masa:

• 175 gr de fariña
• 90 gr de manteiga
• 90 gr de azucre
• 4 ovos
• Unha culleriña de esencia de vainilla
• Un chisco de sal

Para o recheo:

• Crema pasteleira (receita aquí)
• 1 mazá
• 2 kiwis
• 1 laranxa