Brownie estilo "Rocky Road"

 Ola, bolboreteirxs! Que tal estades? Hoxe traémosvos unha receita moi moi lambona, xa sabedes que nós o somos 😋, mais tamén é bastante aditiva, quedades avisadxs!!

 Como vos afeccionados aos brownies (xa compartimos por aquí varias opcións: con crema de queixo, con doce de leite, de chocolate branco, de froitos vermellos, a versión clásica, unha rápida, outra de garavanzos e outra de galletas "Oreo"), descubrimos unha nova versión agregándolle na superficie unha mestura de chocolate, nubes e froitos secos e, como non podía ser doutra maneira, tivemos a tencación de probala e que xenial idea! Casan perfectamente e menuda "gochada" máis saborosa. 

Tamén temos que sinalar que o momento ideal é calquera mais é unha bomba! Aquí vos deixamos a receita: 

Brownie estilo "Rocky Road"

Ingredientes:

• A nosa receita de brownie favorita    
• 75 g de nubes
• 75 g de abelás (ou calquera outro froito seco)
• 75 g de chocolate

Nubes caseiras

Que tal imos, bolboreteir@s? Tiñamos pendente desde hai ben tempo esta receita así que vola traemos con orgullo e co bandullo moi feliz posto que non se encontra un con larpeiradas coma estas todos os días.
Unha das "chuches" máis míticas coas que nos podemos encontrar é a nube, que a hai en mil e un deseños e cores. Lévanos acompañando desde a infancia e danos a espiña que así vai seguir sendo porque como sabedes, somos demasiados lambonciñ@s!
Desta volta, inspirámonos nunha creación doutra luguesa, Mirta Escudero, que xestiona Dulce Sentimiento e que vos recomendamos encarecidamente. A verdade é que neste caso si que iamos con bastante respecto na elaboración mais podemos xa confirmar que se deixa levar moi ben todo o proceso e o resultado é impecábel. Ollade!

Nubes caseiras

Ingredientes:

• 400 g de azucre
• 250 ml de auga
• 20 g de xelatina neutra
• 2 culleradas de pasta de framboesa (ou do voso sabor preferido)
• 30 g de maicena

Torta de nubes con brownie e crema de cacahuetes

Ollo, chega a bomba calórica da tempada mais un día é un día e ben nos podemos dar un capricho cunha lambetada das que fican na memoria. Adoitamos preparar tortas cheas de sabor e onde o chocolate ten un papel fundamental e aquí volvemos ter cacao mais moito máis, tamén cor e moitas sorpresas nos primeiros bocados.

Desta volta non foi idea nosa senón que a descubrimos na canle de Home Cooking Adventure e sentimos o impulso de probala. Aproveitamos un aniversario na casa e puxémonos man á masa. A verdade é que non tiñamos a seguridade que ofrecen outras tortas porque aquí as combinacións son, canto menos, estrañas. Así pois, ese temor inicial converteuse en satisfacción ao ver xa o resultado final e especialmente cando metimos a primeira dentada entrándomos nun mundo de dozura e case fantasía. Non era para menos, nubes, chocolate, crema de cacahuete... Coidado que vai a bomba, boooom!

Torta de nubes con brownie e crema de cacahuetes

Ingredientes:

Para o brownie:

• 70 g de azucre
• 55 g de manteiga
• 40 g de c hocolate con leite
• 30 g de fariña 
• 8 g de cacao
• 1 ovo
• 1 cullerada de vainilla
• Un chisco de sal

Para a capa de nubes:

• 160 g de nubes

Torta crema de cacao

Tiñamos o día larpeiro larpeiro, así que, sen ningún motivo nin  causa, decidímonos pór a facer unha torta coas únicas condicións de ser rápida e moi chocolateira. E cumprimos co obxectivo. Como xa sabedes, hai mil e unha formas de realizar biscoitos para tortas mais nós desta volta queriamos que nel destacase o chocolate, non inserindo unha capa no medio senón que pretendiamos que o biscoito todo levase un sabor intenso. Para iso, claro, botamos un bo número de culleradas de crema de cacao. E non pensedes que foi de máis. Xa sabedes, hai días así, que está para chocolate :-)

Estamos seguros que a maior parte de vós desfrutaredes esta torta ao máximo, mais se tedes pequen@s na casa veredes que eles o fan dunha forma diferente. Porque xa sabemos o felices que @s fan estas cremas, haha.

Aquí vos deixamos esta receita para cando teñades ganas dunha sobremesa máis contundente, un larpeirada ao grande coa que pórvos as botas:

Torta de crema de cacao

Ingredientes:

Para o biscoito:

• 18-20 culleradas de crema de cacao e avelás
• 300 gr de fariña
• 100 ml de leite
• 50 ml de nata
• 3 ovos
• 1 sobre de lévedo en po

Piruletas de chocolate

Hoxe presentámosvos as piruletas de chocolate, tamén denominadas cake pops, que están moi de moda ultimamente converténdose nunha das lambetadas máis saborosas e orixinais, debido a que se poden decorar seguindo a imaxinación de cada quen, podendo incluso tinguir o chocolate branco con diferentes colorantes. Ademais son perfectas para festas infantís xa que aos máis pequen@s lles encantan pola súa forma e incluso el@s poden axudar a facelas e así se introduciren no mundo reposteiro. 

Piruletas de chocolate

Ingredientes:

• 1 biscoito pequeno (aproximadamente 300 gr)
• Nocilla (aproximadamente 250 gr)
• 1 barra de Chocolate negro 
• 2 barras de Chocolate branco
• Para a decoración: labras de chocolate, nubes, lacasitos pequenos, purpurina comestíbel...