Pizza integral enrolada de pasta

Dixémosvos que estivérades atent@s porque hoxe había unha sorpresa xa que aproveitamos o que nos sobrou da última receita para elaborar un prato que vos ha de sorprender. Xa había tempo que pensáramos en facer algo similar, mais ao termos xa un pouco de pasta con carne picante feita pois... era o momento. Dous produtos típicos da nosa amada Italia fusionados cun sabor gozoso, e logrando un prato do máis farturento.

Ao final fica unha mestura de bocata, pizza, prato de pasta... XD Se na cociña todo é probar, e a maioría das veces estas tentativas son do máis positivas. Hai que potenciar a capacidade creativa :-) Así aproveitamos para probar cunha nova masa de pizza, en harmonía coa pasta. Ás veces temos certos prexuízos arredor do integral, mais con esta receita demóstrase que se poden lograr cousas do máis gorentosas!

Pizza integral enrolada de pasta

Ingredientes:

Para a masa:

• 400 gr de fariña integral
• 150 ml de auga, aproximadamente
• 8 gr de lévedo de panadaría
• 2 culleradas de aceite
• 1 culleriña de alfábega
• 1 culleriña de ourego

Para o recheo da pizza:

Pasta integral con carne picante

Despois dunhas receitas moi chocolateiras, hoxe deixamos as sobremesas para prepararmos un prato tamén moi típico e sobre todo moi recorrente. Unha receita ideal para quen procure un bo xantar con moi pouco traballo. Para o estudantado, que adoita tirar moito beneficio da pasta, esta é unha magnífica idea pola súa contundencia e porque podemos facer bastante cantidade para a semana sen o temor de que pase mal. A nós encántanos a pasta de todos os modos, mais a verdade é que neste estilo resulta do máis saborosa e nutritiva! Nós fixémolo con pasta integral para tentar compensar (algo, moi pouquiño) os excesos das sobremesas chocolateiras, mais vós escolledes o tipo de pasta que máis vos gusta. Estes spaguetti estaban óptimos!

Pasta integral con carne picante

Ingredientes (para dúas persoas):

• Pasta integral ao gusto (nós escollimos spaguetti)
• 150 gr de carne picada
• 1 tomate
• 1 cebola
• Queixo relado
• Aceite de oliva
• 1 chile
• Allo en po, ourego, pementa moída e alfábega
• Tomates cherry para a decoración (opcional)