Sábado de moitos festexos na Galiza polo pasado Carmen, e especialmente en Viveiro, onde nos preparamos para a última xornada do Resurrection Fest. Mais, nós non paramos, nin moito menos. Cremos que xa vos temos dito da nosa debilidade polo pan, así que sempre que podemos probamos cun pan clásico ou cun máis innovador, como sucedeu desta volta. O caso é meter as mans na masa, que nos encanta!!
Ben, pois como normalmente facemos o pan de trigo, millo ou centeo, queriamos argallar para lle dar un toque algo diferente e aproveitándomos algún produto que tiñamos pola casa, chegamos a esta suculenta idea: pan de mel e queixo.
A pesar de o mel e o queixo teren certa intensidade, nesta receita, apenas chegan para lle dar un sabor suave ao pan, mais sen alterar demasiado a esencia. Iso si, faino desde logo moi especial e apetitoso. Ollade que bo:
Ben, pois como normalmente facemos o pan de trigo, millo ou centeo, queriamos argallar para lle dar un toque algo diferente e aproveitándomos algún produto que tiñamos pola casa, chegamos a esta suculenta idea: pan de mel e queixo.
A pesar de o mel e o queixo teren certa intensidade, nesta receita, apenas chegan para lle dar un sabor suave ao pan, mais sen alterar demasiado a esencia. Iso si, faino desde logo moi especial e apetitoso. Ollade que bo:
Pan de mel e queixo
Ingredientes (para 4 panes):- 200 gr de fariña
- 100 ml de auga
- 25 gr de queixo relado
- 20 gr de mel
- 10 gr de lévedo de panadaría
