Aperitivo de queixo e cebola

 Bo día, bolboreteirxs! Como vai a semana? Nós xa desexando que sexa mañá para descansar uns días e cargar as pilas para a recta final do curso. 

Hoxe traémosvos unha receita que se fixo viral nas RRSS, concretamente en TiKToK hai unhas semanas e como bos amantes do queixo e da cebola non podiamos pasar sen facela. Son só dous ingredientes máis as especias coas que queirades sazonalos para darlle un toque extra de sabor. Como ides ver, faise nun momento e pódenos servir para pór de aperitivo, para tapear ou incluso para acompañar outro prato.

Aquí vos deixamos coa receita: 

Aperitivo de queixo e cebola

Ingredientes:

• 1 cebola
• Queixo relado ao gusto  
• Ourego
• Pementa moída

Piruletas de queixo de cabra

Bo día, bolboreteir@s! Como vai a fin de semana? Por aquí andamos xa emocionad@s pois nun pouco arrincamos para Pontevedra, para o Culturgal, onde iremos presentar o "Cociñando con bolboretas no bandullo" a través dun obradoiro literario de gastronomía cos máis peques.

Entretanto, seguimos preparando novas receitas. Estes días xa andamos centrados no menú de Nadal. Si, si, aínda queda moito mais... hai que ir argallando novas ideas para petiscos, sobremesas e demais.

Así é como chegamos a este aperitivo. A verdade é que o queixo de cabra é deses produtos que se ama ou se odia. De feito, aquí un de nós xa pasou polos dous extremos podéndomos agora realizar receitas con el tranquilo. É máis, precisamente nos petiscos da nosa voda, apareceron unhas piruletas de queixo de cabra para lamber os beizos.

E estas, non deixan nada que desexar. Un sabor moi intenso que nos levan ao pracer culinario. Velaquí fican.

Piruletas de queixo de cabra

Ingredientes:

• 1 rulo de queixo de cabra
• 1 cullerada de marmelada de framboesa
• Sésamo