Hoxe é un día especial, o blogue cumpre 1 mes!! Que felicidade! Témosvos que agradecer o grande apoio que estamos a recibir, tanto aquí coma nas redes sociais. E para o celebrar traémovos esta torta, a nosa preferida, unha outra versión da famosa Selva negra e recuberta con fondant cun lixeiro sabor a limón, que a fai moi fresca, polo que se pode comer un cachiño máis grande sen quedar tan fart@s ;-);-)
Ingredientes:
Para o biscoito (para un molde de 30 cm):
- 85 gr de manteiga en pomada
- 6 ovos
- 175 gr de azucre
- 125 gr de fariña
- 50 gr de cacao en pó
- 1 culleriña de vainilla
Para o recheo:
- Fondant de cores
Para o biscoito:
Debemos pór os ovos e o azucre ao baño maría e bater até a que mestura branquee e espese un pouco. Retiramos do lume e batemos 5 minutos máis. Engadimos o cacao e a fariña e, cando estean integrados, incorporamos a manteiga e a vainilla. Botamos no molde e enfornamos a 180º (con calor arriba e abaixo co ventilador) durante 40 minutos.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEi-htTR97R-cYeQQ_pJIVsmQ9JFgWmvfLkQ46lS70xQ-sH9j1QTblBqC0lUakeivDzK67D-zV2pKOHP1G1QsyHsjXcz8pvh8ZYChK_2Vs2F7cX6nviLMHiOTGWY09CsCOCqpOoPvjHFg3E/s1600/PB090003.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjTb8uE5vHwjGZzaE2JCWMLIEAmnc-USDivHfrMenX9k2-aueoTTz8S_envKzrVR1ddqminBZI6Y0QoTuZ9zE8o8JcFd9I-JXgnbuM5jC9tpWawBNp7KfffHsygXLV_FrPUNVEbyXcHJuU/s1600/PB090002.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEj9dP5Sm7N_n-yqPzZ_Cg0pt_hllEs73O_uD56Om7g4EeI5jsLkodAwh00We9UvmtrBjX_S5lMYbs4XjxrNHGvXVQ3yA_sB1a__pnePl1JnSygXH3qQMFuz84nwfs1ThXfXDV35sbcYy7A/s1600/PB090004.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjG-dvwJsSLy4jo-MNogOUcdhwth2mIhTuPlwaEcqbI7BR8H5Ck6y5j5lfx73PYiZBtPJ6_E01PsvyWgXY1LVTSvrlcVQ54A7MNECp6AipW9fAYU3Qsnfru7suHbAB6_jiH3_sIYQXprNw/s1600/PB090006.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEihE7FgyjwDlfLbC-UA0-0tiMogXtqva3RBfBp9Ya7DGFH5RAGlC1_mZeHXvTr0t2DDZws2rpiWp-cNP44yuRSpP4JOLwgsXExR8s5LRG7JNcR1pNhpb9oLjOh1xf7-jseqcGxHmnuuH5M/s1600/PB090009.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhxUUyKtHI8MsdMG5GndQRU2rjVdRyobI_z3jHdfAB4QnHHmn9Gfvy2tLVib67OvuJci8DlySzyP7h2Vu-0-y9WP_We2nsm8fKHbzSQxiJinEH4MlynK6TX4ZmpW2JpnsBF4cmJ-HIYCuc/s1600/PB090007.JPG)
Deixamos que arrefríe e despois cortámolo cunha lira, ou un coitelo, en 2 ou 3 partes, segundo vos apeteza.
Deixamos que arrefríe e despois cortámolo cunha lira, ou un coitelo, en 2 ou 3 partes, segundo vos apeteza.
A continuación, emborrachamos o biscoito cunha pouca de marmelada disolta en auga. Colocamos a primeira capa do biscoito na fonte en que o imos presentar, botamos unha capa de nata, que temos de montar previamente co azucre, e cubrimos con outra capa de biscoito; de novo, repartimos outra de nata e tapamos coa última do biscoito. Recubrimos toda a torta cunha capa moi fina de nata para que o fondant se pegue mellor.
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjy-EfkhJcCMcpYvv45_VEQJwG9Ztw7c5KmcPSpZe0Xr4fNZE0VLoskzqdT-TRO7peOncTfXXM5vQApfnvqpe1EON8rOlRmnkfYp9akIuqcrt0eMHGzEfYHDjLo3Ce-UdAwtnSPMgcGZas/s1600/PB100030.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEjso_Ji-p1fyJ0k6iM9arNVniJzk7_BP6b_W7IeH8FwZ-m8iLt1KHoQL7F23uxumEaxlSdfghvxi1TNk-FZhkHceNe_E7B-n9NvzzSTj-SdjgCfEUDG1J99J2NprYPH2eCdSYWQydNVZIQ/s1600/PB100035.JPG)
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEgXltt6F7vr1tS9uDP6FQJmrIMQP60U1hxlvkUmFp0Zvw78jHpEzVSYhgF2uagt3uCr2Bt153U9x8PLjpsDRTDSG1CeegWEPvExv49eoUmffxTdNSWed87Q6TO_ycfHKQ5_ULqvt7mvW2Y/s1600/PB100033.JPG)
Aparte, nunha mesa, ou nunha superficie, empoamos con azucre glas e estiramos o fondant coa axuda dun rolete e colocámolo sobre a torta.
encantame, unha tarta preciosa!! biquiños
ResponderEliminarMoitísimas grazas! Moitos bicos!
EliminarTen unha pinta boísima! :D
ResponderEliminarGrazas!! A ver se te animas a facela, que merece a pena ;-) Bicos
Eliminar