Bo día, as receitas non paran e nós seguimos argallando en novas ideas como a que hoxe vos presentamos.
Esta semana, con motivo do Sant Jordi, chegounos un novo libro de Isasaweis, unha das nosas autoras favoritas e dando unha primeira ollada xa chegamos a unha das súas marabillas que nos serviu para nos inspirar e crear esta delicia que hoxe vos traemos a Bolboretas no bandullo.
Unha vez máis damos todo o protagonismo ás verduras, destacándomos as espinacas, polo que nos aseguramos un prato ben apetecíbel. Cremos que xa vos dixemos unhas cantas veces o que nos fan perder a cabeza esta tipo de verduras.
Ides ver que achegamos algunha proteína a través dos champiñóns para facermos máis completa a receita. Desta forma imos ter as ceas máis saborosas! A por ela!
Verduras á crema
Ingredientes:
- 400- 500 g de espinacas
- 250- 300 ml de leite evaporado
- 4-5 champiñóns grandes
- 3-4 culleradas de améndoas
- 2 queixiños
- 1 cebola
- 1 dente de allo
- 2 culleradas de aceite
