Das nosas receitas preferidas... Parte II (TORTAS)

Feliz San Xoán, bolboreteir@s! Hoxe hai festa por medio país. E a outra metade do país, aproveita para celebrar tamén que chegou o verán.

A nós este ano o San Xoán colleunos metidos de cheo nos exames de oposición así que pouca forza haberá para festas. Mais si para comer, que fame sempre hai, haha e iso é boa cousa.

Ben, o caso é que esta semana tivemos moi pouquiño tempo para cociñar e así pois aproveitamos para continuar un apartado que comezaramos hai ben tempo, en marzo do 2016 con Das nosas receitas preferidas... Parte I. Ese primeiro fascículo estaba formado por varias das nosas receitas salgadas máis adoradas. E claro, como ía faltar a correspondente versión doce sabendo que Bolboretas no bandullo ten xénese e motivación lambisqueira.

Pois como é día de tanta festa e de aquí en diante todo vai ser festexos pola Galiza adiante, aquí unha acumulación de tortas para as vosas sobremesas.

As receitas doces preferidas 

Torta Ferrero

Agora mesmo comiamos un anaco, dous, tres... ou toda a torta!! Sen dúbida, esta é unha das nosas torta estrela e unha das que máis éxito tivo cando a publicamos no blogue e cando a presentamos ante os nosos convidad@s xa que o sabor é moi similar ao dos famosos bombóns que tanto nos gustan... (non, Ferrero non paga a publicidade, haha). 

Torta de 3 chocolates

Ben podería ir de primeira pois esta é o noso punto de partida. Como sabedes aqueles e aquelas que escoitastes ou lestes algunha das nosas entrevistas, todo comezou coa clásica torta de tres chocolates. Primeiro para a irmá, despois para o resto da familia, amig@s...

Tortas galesas

Unha nova receita, tamén especial por ser a que levamos a cabo para as premiadas no sorteo con motivo do primeiro aniversario do blogue. 

Prometimos enviar unhas galletas saborosas e cremos que así foi. Iso si, tamén queriamos que foran diferentes ás traídas até agora a este caderno dixital así que pensamos nestas bolachas que non son moi coñecidas por aquí, mais que triunfan en Gran Bretaña desde hai moitos anos. Con todo, mudamos algúns elementos da receita tradicional, e así, por exemplo, decidimos enfornalas no lugar de pasalas pola tixola. Iso si, probamos as dúas opcións claro. Mais como a que nos convenceu máis, con diferenza, foi a do forno, pois quedamos con ela. Pasándoas pola tixola fanse un pouco máis graxentas e dan algún que outro problemiña para lles dar a volta.

Con todo, é cuestión de que cada un/ha probe e escolla a súa versión preferida. A nós desde logo encantáronnos. E polo que contaron Ás votlas coa moda e Orballo parece que a elas tamén lles gustaron. Estas foron algunhas das súas palabras:

- Ás voltas coa moda: "Que riquísimas e onde van xa!! Un millón de grazas de novo"

-Orballo: "As galletas de @bolbonobandullo chegaron e estaban riquísimas! MIL GRAZAS"

Aproveitamos para lles agradecer unha vez máis a súa participación, ao igual que tod@s aqueles que non ganastes, e deixámosvos aquí a ligazón aos seus blogues. Cadernos ben fermosos polos que merece moito a pena pasarmos diariamente. Adoramos os dous, ben diferentes e ben necesarios:

ÁS VOLTAS COA MODA

DEITADA FRENTE AO MAR

Tortas galesas (welsh cookies)

Ingredientes:

• 200 gr de fariña de trigo, máis extra
• 100 gr de manteiga
• 75 gr de azucre
• 75 gr de chocolate
• 1 sobre de lévedo en po
• 1 ovo grande