Chile con carne vegano

Bo día, bolboreteir@s! Como vai todo? Por aquí andamos ben contentos con este día solleiro no que imos para Compostela a gozar do #Cocidoday na Nave de Vidán. Xa vos iremos contando polas redes que tal vai.
Entretanto, traemos aquí unha receita moi diferente. De feito, xa vedes que choca desde o título e talvez moit@s non estean de acordo con estas denominacións de "x vegano". A nós pola contra si nos gusta porque nos encanta xogar coa comida. Ese aspecto lúdico é un criterio diferencial para amarmos a gastronomía e nesa liña, a vegana é unha xoia.
Levamos unha xeira incribelmente gustosa con este tipo de pratos xa que algúns como o da pasta salsa boloñesa vegana e este mesmo póñense ao nivel dos orixinais. Ou canto menos para nós. Ademais, que se fan bastante máis lixeiros. Ollade, opinade e decidide ;-)

Chile con carne vegano

Ingredientes:

• 400 g de tomate triturado
• 200 g de soia texturizada
• 200 g de fabas vermellas cocidas
• 2 cenorias
• 1 pemento verde
• 1 cebola
• 1 cullerada de comiño
• 1 cullerada de pemento picante
• 1 cullerada de ourego

Salsa boloñesa vegana

Ola, amig@s! Traemos hoxe unha receita ben clásica e ao tempo, ben diferente. Xa vos dixemos moitas veces o que gustamos da alimentación vegana. Non a seguimos mais botamos man dela en moitas ocasións pola creatividade que ofrece e tamén polas múltiplos beneficios nutritivos. Coñecemos produtos e sobre todo descubrimos resultados tan sorprendentes como o que hoxe presentamos.
Fomos algo desconfiantes no inicio porque viamos xente na rede que cuestionaba o sabor da soia por si soa. Para nós era a primeira vez mais ficamos moi moi contentos co seu sabor. É moi suave e cunha textura moi similar á da carne picada. Vaia, por que non botarmos man dela con máis frecuencia! Aí imos!

Salsa boloñesa vegana

Ingredientes:

• 250 g de soia texturizada
• 300 g de salsa de tomate
• 1 brócoli
• 2 cenorias
• 1/2 cebola
• 2 dentes de allo