Torta de salchichas (sen glute)

Bolboreteir@s, como vai esta semana diferente. Por aquí andamos aproveitando para o estudo e para as novas receitas aínda que casualmente a que hoxe vos traemos foi elaborada hai ben tempo. Tiñámola extraviada entre as pendentes de publicar e case queda en terra de ninguén para sempre. Menos mal que falamos de recreala esta semana, chegándomos así a decatarnos da cuestión.

Ben, pois aínda que as salchichas é un alimento que non consumimos con moita frecuencia, si nos apetece de vez en cando, ben para facer con arroz e ovos ou para un cachorro quente. Con todo, matinamos en argallar algo diferente con elas, procurando a autosorpresa.

Ben, pois unha torta de salchichas xa pintaba extravagante e se por riba optamos pola fariña de millo, máis aínda, pois ides percibir como fica moito máis densa, intensa e substanciosa. E ademais apta para celíac@s! Ten un sabor moi peculiar e se sodes de fariña de millo e salchichas resultará imposíbel que non vos conquiste o padal. Iso si, recomendamos o seu proveito como aperitivo e non como prato principal pois se se come en grandes porcións pode chegar a empachar. Imos pois, cunha receita ben innovadora. Adiante!

Torta de salchichas

Ingredientes: 

• 1 taza e media de fariña
• 1 taza de leite
• 1/2 taza de aceite
• 4-5 salchichas
• 3 ovos
• 1 cullerada de lévedo en po
• Ourego ao gusto

Dous aperitivos sinxelos e rápidos

Hoxe imos cunha entrada algo diferente porque xa sabedes que non queremos ficar na monotonía. Así pois traémosvos dúas ideas para esas ceas con convidad@s en que non sabedes que pórlles como aperitivos para os agradar e sen necesidade de perder moito tempo, xa que normalmente prefírese dedicar máis ao prato principal. Ben, pois poucas receitas pode haber máis fáciles e rápidas que estas. En apenas 5-10 minutos teredes preparados dous entrantes deliciosos cos que ir abrindo apetito.

O primeiro parte da idea dos rolos de salchichas, que nos encantan desde ben pequenos, mais que decidimos xuntar en espetos para lograr algo máis orixinal. Sexa como for, aseguran o éxito e dificilmente sobrará ningún.

O segundo aperitivo havos de sorprender como nos sorprendeu a nós. Coñecímolo en Mallorca, onde como xa dixeramos, temos familia. Son uns Doritos feitos ao forno. Dá o mínimo traballo, entre outras cousas porque o elemento principal xa vén preparado, mais co aderezo que lle pomos ganan moitísimo en sabor e fanse irresistíbeis. Ollade, de seguro que gustades destas ideas :-)

Espetos de rolos de salchichas

Ingredientes (para 6 espetos):

• 1 lámina de follado
• 6 salchichas
• 1 ovo batido

Utensilios: 6 picos e un pincel.