Bo día, bolboreteir@s! Hoxe vimos orgullosos coa nosa receita pois, aínda sendo moi sinxela, é ben importante para nós pois se hai unha carencia que percibimos na nosa cociña é a falta de cociñado de peixes, o que procuraremos solucionar a partir de agora, sobre todo porque cada vez nos gusta máis papalo. É xa cuestión de orgullo. Galegos e mariñaos, como para non incluírmos receitas peixeiras.
Tamén hai que confesar que non foi casualidade que se dese este prato xusto nesta fin de semana. Nos últimos días tocou traballar o léxico mariñeiro co alumnado de 3º da ESO e xurdiron pratos moi apetecíbes que nos provocaron un apetito que agora vos tentamos transmitir a través desta sinxelísima robaliza ao forno. A por ela!
Robaliza ao forno
Ingredientes:
- 1 robaliza
- 2-3 patacas
- 1 tomate
- 1 cebola
- 2 dentes de allo
- 1/2 pemento vermello
- 1/2 pemento verde
- 1/2 vaso de viño branco
- Aceite de oliva
