Bo día, bolboreteir@s!! Feliz ano! Agardamos que a entrada de 2019 estea a ter o mellor sabor de boca posíbel para vós. E senón, aquí imos tentar facer unha achega para saborearmos este sábado véspera de Reis.
Onte estabamos a comer coa tv posta, e casualmente era o programa de cociña dos irmáns Torres, emitido na TVE. Non o adoitamos seguir moito mais chamounos a atención a receita que estaban a crear e pensamos que podía ser acertada para estes días, antes de deixarmos atrás definitivamente o Nadal. Inspirámonos principalmente no formato, unha pizza con foma de árbore que queda moi fermosa e apetecíbel para estes últimos menús festivos.
Ficaba por pensar no recheo e no sabor, mais xa imaxinabamos que resultaría sinxelo. Optar por un clásico e dedicámonos a desfrutar dunha versión ben curiosa dun clásico italiano. Che saporito!
Pizzárbore natalicia
Ingredientes:
- Masa de pizza
- 300 g de carne picada
- 2-3 pementos asados
- 1 cebola
- 1 cenoria
- 2 dentes de allo
- Ourego
- Pementa moída
- Sal
- Queixo ao gusto
- 1 ovo
Salsa para acompañar:
- 250 g de salsa de tomate
- Aceite de oliva
- Pementa moída
