De baixón porque van acabando as vacacións? Ou liberados porque poderedes recuperar hábitos alimenticios despois das enchentas destas semanas? Un pouco de todo, non? Ben, pois nós imos pechar ciclo de larpeiradas por esta vez antes de presentarmos un conxunto de receitas saudábeis para compensar en días vindeiros.
Con todo, a de hoxe é unha sobremesa doce moi lixeira a pesar do chocolate pois servimos en pequenas cantidades e ademais a cantidade de chocolate non é demasiado grande, só o suficiente para que a crema de ovo modifique o sabor.
A verdade é que xa hai tempo que preparamos e estaban gardadas para ver a luz, considerándomos este o momento ideal para a transición do exceso destas xornadas.
Ademais, así adozamos este sábado de espera pois xa sabedes... mañá chega o gran día, Bolboretas no bandullo chega a Youtube cunha receita de esencia galega e moi moi orixinal. Estamos desexando ver que vos parece a nosa canle e a videorreceita. Mentres tanto, aquí tedes unha saborosa lectura :-)
Cremas de ovo chocolateiras
Ingredientes (para 6-8 cremas):
- 500 l de leite
- 150 g de azucre
- 125 g de chocolate
- 3 xemas
