嗨，你好吗？Ups, desculpas, queriamos dicir, ola, que tal? Como vai a semana? Toca resistir a cicloxénese, non? Ben, aquí andamos acostumados así que a aproveitar para outras encomendas. E xa sabedes cal é a nosa favorita. Estamos por mudar a denominación do blogue e pasar a falar dunha bitácora asiática en galego (ha!) posto que estamos a acumular vertixinosamente receitas de Oriente. Hoxe tocounos a que seguramente sexa unha das nosas favoritas, ou canto menos, a que non falta en calquera pedido a restaurante asiático.
As famosas gyozas, curmás lonxanas das nosas "empanadiñas" adoita utilizarse en Asia para acompañar outras comidas e utilízase con recheos do máis diverso. A pesar de que hoxe en día se consagraron como prato xaponés, teñen a súa orixe na China. Como ides ver, caracterízanse principalmente pola masa fina e a cocción ao vapor así como pola salsa acompañante.
Ufff, xa babexamos de matinalas. Imos:
As famosas gyozas, curmás lonxanas das nosas "empanadiñas" adoita utilizarse en Asia para acompañar outras comidas e utilízase con recheos do máis diverso. A pesar de que hoxe en día se consagraron como prato xaponés, teñen a súa orixe na China. Como ides ver, caracterízanse principalmente pola masa fina e a cocción ao vapor así como pola salsa acompañante.
Ufff, xa babexamos de matinalas. Imos:
Gyozas
Ingredientes:
Para a masa:
- 200 g de fariña
- 90 g de auga
- Un chisco de sal
Para o recheo:
- 300 g de carne picada
- 2-3 follas de repolo
- 1/2 cebola
