Bo sábado, amig@s! Seguro que estades tod@s contentísim@s porque veñen aí datas de moitos festivos e de moita festa tamén, non? E nós seguimos con receitas para que teñades cada vez máis onde escoller. E a pesar que cando comezamos, xa hai dous anos, explicamos que tirabamos máis cara ás sobremesas e as larpeiradas, imos ter que dicir que parece que ultimamente nos convertemos nun blogue pataqueiro, porque con esta xa deben ir cinco ou seis receitas de patacas en mes e medio. E aínda falta esa idea que nos deron @s nos@s seguidores de Twitter e que non tardará moito en aparecer por aquí.
A receita de hoxe é ben curiosa, non pola elaboración senón por como chegamos a ela xa que na verdade, nunca comimos nun restaurante da famosa cadea Foster's Hollywood, non cadrou. Porén, uns amig@s, habituais do local, preparáronnos esta receita para unha cea, e ficamos encantad@s con ela. Mais non por iso iamos ir até o Foster probala. Mellor elaborármolas nós mesmos a ver como ía a cousa. E... marabilla! Hai que contar co privilexio de nós prepararmos estes pratos con patacas da casa, o que coloca esta receita por arriba. As conxeladas non saben mal, mais como as da casa...nada!
Patacas da casa estilo Foster
Ingredientes (para 4 persoas):
- 4-5 patacas grandes
- 8-10 lascas de beicon
- Queixo relado cheddar
- Queixo relado gouda
- Aceite
Para a salsa ranchera:
- 200 ml de nata para cociñar
- O zume dun limón
- 1 cullerada de maionesa
