Boas, bolboreteir@s!! Como vai a fin de semana? Andades gardadiñ@s na casa, non? Nós tamén, aproveitando para avanzar en tarefas e para cociñar pratos ben saborosos como o que hoxe vos prsesentamos. É a primeira receita que publicamos con este ingrediente mais tamén realmente a primeira vez que o cociñamos.
Estamos a falar do trigo tenro, descoñecido para nós até hai pouco. Presentáronnolo como falso arroz nun restaurante da Coruña, no Peculiar, e quedamos fascinados coa textura e co sabor. Así pois, investigando demos con esta forma de o preparar que satisfixo completamente as nosas papilas gustativas e deixou o bandullo moi contento.
De feito, alén de este se converter nun prato moi saboroso, tamén nos pareceu moi fácil de dixerir. Imos por el!
Estamos a falar do trigo tenro, descoñecido para nós até hai pouco. Presentáronnolo como falso arroz nun restaurante da Coruña, no Peculiar, e quedamos fascinados coa textura e co sabor. Así pois, investigando demos con esta forma de o preparar que satisfixo completamente as nosas papilas gustativas e deixou o bandullo moi contento.
De feito, alén de este se converter nun prato moi saboroso, tamén nos pareceu moi fácil de dixerir. Imos por el!
Falso arroz con alcachofas e lagostinos
Ingredientes:
- 300 g de trigo tenro
- 4-5 lagostinos
- 4-5 cogomelos
- 2-3 alcachofas
- 2 dentes de allo
- 1 cullerada de polpa de pemento chouriceiro
- 1 culleriña de cúrcuma
- 1/2 culleriña de comiño
