Ben sabedes que a nosa gastronomía preferida é, con moita diferenza, a galega, mais non é menos certo que adoramos probar moi diferentes produtos doutras gastronomías, xa que a fin de contas, estes din moito das propias culturas. Unha das cociñas que máis nos atrae polo diferente, e pola intensidade de sabor dos seus pratos é sen dúbida a dos países de Oriente Medio. Así que hoxe optamos por vos presentar este falafel. Unha incríbel opción para as persoas vexetarianas e para todas as persoas que procuremos unha dieta equilibrada en que teñan cabida tamén os legumes. Convén que no noso bandullo non fique marxinado ningún elemento, haha.
Parece que este saboroso prato se remonta á época do Corán e que cada vez se elabora en máis países variando algún elemento. Na maior parte dos territorios elaborase con base de garavanzos, mais en Exipto, por exemplo, fano con fabas, e mesmo en sitios mesturan os dous legumes.
Sexa como for, é unha receita que recomendamos levar a cabo pola diferenza con outros moitos pratos degustados e presentados até o momento. Un sabor moi moi intenso que serve tanto para acompañar un prato lixeiro como para actuar de prato principal. Aquí vai:
Parece que este saboroso prato se remonta á época do Corán e que cada vez se elabora en máis países variando algún elemento. Na maior parte dos territorios elaborase con base de garavanzos, mais en Exipto, por exemplo, fano con fabas, e mesmo en sitios mesturan os dous legumes.
Sexa como for, é unha receita que recomendamos levar a cabo pola diferenza con outros moitos pratos degustados e presentados até o momento. Un sabor moi moi intenso que serve tanto para acompañar un prato lixeiro como para actuar de prato principal. Aquí vai:
Falafel
Ingredientes:- 300 gr de garavanzos crudos
- 1 cebola
- 2 dentes de allo
- 1 culleriña de lévedo en po
- 1 culleriña de coandro
- 1 culleriña de comiño
- 1 culleriña de ourego
- Aceite de oliva
