Bo día, bolboreteir@s! Como vai a semana? Por aquí andamos de depuración despois dunha fin de semana de bastantes excesos culinarios como puidestes ver nas nosas RRSS.
Así pois, desta volta tiramos de verdura como protagonista principal e fómonos a unha que a verdade é que si comemos nalgúns momentos da nosa vida mais tiñamos esquecida completamente: as coles de Bruxelas.
Xa sabedes, en cada casa téndese máis a uns produtos ou a outros e nós non o viñamos tendo de man aínda que descubrindo cociñados como este que vos imos presentar, convén ter estas coles á man.
Canto á orixe do produto confírmase o agardado no nome, proveñen de Bruxelas, onde se comezaron a cultivar no século XVIII estando hoxe xa estendidas por calquera territorio.
Preparad@s?
A por ela!
Coles de Bruxelas
Ingredientes:
- Coles de Bruxelas
- Xamón serrano
- 1 cebola
- 2 dentes de allo
- Queixo relado
- 1 culleriña de pemento picante
- Pementa moída
