domingo, 21 de novembro de 2021

Milfollas de verduras

Bo día, bolboreteir@s! Como estamos? Aquí procurando o equilibrio entre a alimentación saudábel e as festas, celebracións e comidas que van xurdindo e que nos traen bombas lambonas imposíbeis de rexeitas. Hoxe toca traervos un prato do primeiro apartado. As nosas compras da semana agora caracterízanse por verdura, moita verdura e adoramos ideas coma estas que dan cabida a varias delas.

Cómpre dicir, que esta idea parte dun xantar de hai unhas semanas en Lugo, no marabilloso restaurante Cachivaches, ubicado na zona universitaria. Probamos este prato, namoramos e recreamos na casa. Agora, transmitimos a receita para que aproveitedes a saborear esta delicia.

Ollade, sinxelo, saborosa e enche moito máis do que podades pensar nun principio!



Milfollas de verduras 


Ingredientes:

  • Tomate
  • Berenxena
  • Cabaciña        
  • Setas
  • Queixo Enmental
  • Allo en po
  • Ourego
  • Pementa moída
  • Sal
  • Aceite de oliva virxe extra

Utensilios: táboa e coitelo, relador e unha fonte apta para o forno.


Elaboración: 

Para comezarmos, cortamos en lascas o tomate e colocámolos na fonte. Imos facer montóns. Sazonamos ao gusto.


Seguimos coa berenxenas e a cabaciña. Sazonamos.


Unha seta para finalizar os milfollas. 


Cubrimos co queixo relado e un pouco de aceite de oliva virxe extra. 


Enfornamos a 200°, calor arriba e abaixo, durante 25-30 minutos. 


E xa estarían listos para comer! Agardamos que vos gusten 🤩! Aquí deron para unha gorentosa cea e non sobrou o primeiro. Aperta forte, amig@s!


1 comentario:

  1. Que excelente sugestão!
    Passei para desejar uma semana feliz!
    Beijinhos,
    Espero por ti em:
    strawberrycandymoreira.blogspot.pt
    http://www.facebook.com/omeurefugioculinario
    https://www.instagram.com/marysolianimoreira

    ResponderEliminar