Boa tarde, bolboreteir@s! Como estades? Nós ben contentos pois hoxe collemos as vacacións despois dun curso moi moi estraño. Agora toca desconectar do teletraballo un pouco e o computador só para publicar as receitas e argallar pola rede, hehe.
E así pois, traemos un outro doce. Que non falten recursos para celebrar neste verán aínda sendo de forma moi diferente. As homenaxes gastronómicas seguen a estar ao noso alcance así que non hai motivo polo que recunciar a elas. E esta homenaxe é ideal para chocolateiros. Unha mousse moi sinxela de facer, moi doce, iso si, e que serve para alérxicos ao ovo (que desta volta tocounos entre os convidados).
Ollade os pasos e ide preparando o bandullo, que toca gozar desta lambetada!
Mousse de chocolate (sen ovo)
Ingredientes:
- 200 g de nata para montar
- 180 g de chocolate con leite
- 120 g de nubes
- 50 g de auga fervendo
- 40 g de manteiga
