Bo día, bolboreteirxs! Que tal? Hoxe viñemos para adozarvos o día xa que vos traemos unha receita moi lambona, uns roliños de froitos vermellos. Esta lambonada non só é moi chamativa visualmente, senón que está espectacular de sabor, alén de que podedes adaptar o recheo ao voso gusto.
Se vos fixades nos ingredientes, temos o puré de patacas, que é un pouco estraño para usar en repostaría, mais úsase para que a masa aguante máis tempo fresca e para darlle esponxosidade aos roliños.
Aquí vos deixamos a receita:
Roliños de froitos vermellos
Ingredientes:
Para a masa:- 360 g de fariña de forza
- 260 g de auga morna
- 90 g de manteiga derretida
- 45 g puré de patacas instantáneo
- 40 g de azucre
- 30 g de leite en po
- 8 g de lévedo seco de panadaría
- Un chisco de sal
- Ovo batido
- AOVE
Para o recheo:
- 400 g de amorodos
- 200 g de arandos
- 1 cullerada de azucre
