Avante coa finde, bolboreteir@s! Após un semana ben estraña con tanto feriado de por medio, chega o sábado de receita cun prato xa pensado para os menús especiais das vindeiras datas natalicias. Como procuramos que Bolboretas no bandullo sirva de inspiración ou de axuda para as vosas creacións, imos pensando xa nese Nadal que se aproxima á velocidade da luz.
E como talvez teñades pensado incluír como pratos fortes algunha carne ou peixe, nós matinamos nun entrante no que a verdura sexa ingrediente chave, neste caso a través dos nosos benqueridos espárragos verdes ao que tanto nos afeccionamos ultimamente. Un revolto era unha das mellores opcións pois dá lugar a todo tipo de variantes admitindo moi diversos produtos. Con todo, parece que aquí a combinación levou a unha fusión de sabores exquisita! Estaban agardando uns por outros, haha.
Dificultade do prato... mínima. Así que, xa sabedes, na Noiteboa ou Fin de Ano, podedes deixar a preparación deste prato ao máis inexpert@ cociñeir@ da casa. Así sentirase importante na configuración do menú e talvez lle colla mesmo gusto a isto ;-) Aí o tedes!
E como talvez teñades pensado incluír como pratos fortes algunha carne ou peixe, nós matinamos nun entrante no que a verdura sexa ingrediente chave, neste caso a través dos nosos benqueridos espárragos verdes ao que tanto nos afeccionamos ultimamente. Un revolto era unha das mellores opcións pois dá lugar a todo tipo de variantes admitindo moi diversos produtos. Con todo, parece que aquí a combinación levou a unha fusión de sabores exquisita! Estaban agardando uns por outros, haha.
Dificultade do prato... mínima. Así que, xa sabedes, na Noiteboa ou Fin de Ano, podedes deixar a preparación deste prato ao máis inexpert@ cociñeir@ da casa. Así sentirase importante na configuración do menú e talvez lle colla mesmo gusto a isto ;-) Aí o tedes!
Revolto de gambas e espárragos verdes
Ingredientes (para dúas persoas):
- 200 g de gambas
- 5-6 espárragos
- 1/2 cebola
- 2-3 dentes de allo
- 1 chile
- 1 ovo
- Pementa moída
- Sal
