Boa tarde, bolboreteir@s!! Como vai a finde? Supoñemos que metidiños todos na casa ante este domingo de choiva e procurando ideas para pasar a tarde.
Nós pasarémola con xogos co peque porque pola mañá xa tocou aproveitar para crear para o blogue unha nova receita, aproveitando o excedente que tiñamos de cabaza pola casa. Algunha que nos trouxeran da horta, que se sumara a algunha que tiñamos mercada... tiñamos que darlle saída. Como esta semana fixo bastante calor non andabamos con moita gana de crema así que xa tiñamos en mente outro tipo de creación máis contundente, un risotto, que aquí sempre arrasan. Sinxelo e efectivo. Imos ver!
Risotto de cabaza
Ingredientes:
- 1,5 vaso de arroz
- 1,5l de caldo de verduras
- Dúas lascas de cabaza
- 3-4 champiñóns
