Boa noite, bolboreteir@s!! Como estades? Algúns xa pensaban que remataba a fin de semana sen a ansiada receita mais... non!!! Aquí chega o recheo, o corazón que dá vida á receita da pasada semana. Recordade o pan de hamburguesa de espelta integral que xa conquistou a moit@s e que actuou como contorna desda tremenda delicia con moitas menos calorías das habituais e cun sabor para sacar os ollos das cuncas.

Dixémosvos moitas veces do noso interese pola cociña vegana  xa que a consideramos pura creatividade e  aquí volvemos coller ideas dela (aínda que desta volta sumamos tamén carne). Teñen así cabida sabores moi diversos xogando cada un o papel suficiente para lograr unha delicia perfecta. Ollade:

Hamburguesa saudábel 

Ingredientes: 

Para a carne:

• 300 g de carne picada 
• 150 g de soia textutizada
• Queixos tipo “Babybell”     
• 1 cullerada de allo en po
• 1 cullerada de cebola en po
• 1 cullerada de pemento doce
• Auga

Peitugas recheas de xamón e espinacas

Xa rematan as vacacións, mais comer hai que seguir comendo, e cociñando tamén, e por iso aquí seguimos con novos pratos que esperemos que vos gusten tanto como a nós. E o de hoxe está feito cunha das carnes que máis xogo dá para cociñar, as peitugas de pito (ou polo se o preferirdes, hehe). Sabe ben á prancha, con pan relado, picadiña e como non, rechea! 

Nós optamos por enchelas dunha das nosas carnes preferidas e dunhas das verduras que máis nos gustan, as espinacas. E non podía faltar un pouco de queixo para facelas moito máis tenras e nutritivas. A combinación dá lugar a un prato completísimo e moi moi saboroso! 

Peitugas recheas de xamón e espinacas

Ingredientes:

• 2 peitugas 
• 4 lascas de queixo
• 50 gr de xamón
• 300 gr de espinacas
• 1 cebola branca
• 1 cebola vermella
• 1 cenorias
• 1 cervexa
• Aceite de oliva
• Sal