Chegamos algo tarde, si. Mais non vos esqueciamos eh... O que pasa é que esta etapa de final de curso andamos algo enleados entre unha cousa e outra e quédanos pouco tempo no día para facer isto que tanto nos gusta.
Ben, pois tiñamos a sensación de que xa fixeramos os flocos de polo nalgún momento para o blogue, e sorprendémonos cando descubrimos que non era así. Así, aproveitando que tiñamos peituga de pavo (caseiras) na casa e que nos apetecía moito este sistema de preparado, decidimos tirar unhas fotos para vos dar a coñecer a nosa elaboración. Coñecemos os flocos hai tempo nun local de Covas (Viveiro) e desde aquela degustámolas con frecuencia, tanto fóra como na casa.
Iso si, queriamos engadir un plus e este estivo nun mollo suave mais que achega un punto diferencial á receita.
Flocos de pavo con bechamel de espinacas
Ingredientes:
- 1 peituga de pavo
- 1 cullerada de cúrcuma
- 1 cullerada de pemento doce
- Pementa moída
- Un chisco de sal
- Pan relado
- Aceite
