Xa fin de semana! Tardaba, verdade?? Para nós esta foi unha semana moi boa así que tampouco tiñamos moita présa por que remara, mais si é verdade que sempre agardamos impacientemente polo sábado para vos traer unha nova receita. E hoxe toca unha nova larpeirada, non por doce, senón porque cremos que só con maxinala, xa se nos fai a boca auga...
Vimos hai tempo en Youtube unha receita en inglés similar a esta e decicimos preparala xa que existe algo mellor que eses produtos que gardan un centro de queixo que se derrete na nosa boca ao meterlle o dente? E si, nesta receita, o queixo obtén o protagonismo, aínda que se acompaña moi ben dunha masa integral e toque allado, que sempre se fai imprescindíbel.
Que tal os vedes para acompañar un pouquiño de pasta? Mmmmm...
Boliños integrais de allo e mozzarella
Ingredientes (para 20 boliños):
Para a masa:
- 300 gr de fariña integral
- 200 ml de buttermilk
- 70 gr de manteiga
- 1 cullerada de allo en po
- 1 culleriña de cebola en po
- 1 culleriña de lévedo en po
- Un chisco de azucre
- Un chisco de sal
