Ola, bolboreteir@s! Como ides? Por aquí seguimos acumulando máis e máis receitas e matinando novas ideas para vos sorprender. De momento, hoxe traemos un dos nosos pratos favoritos, as albóndegas, que xunto coas croquetas representan un clásico da cociña tradicional. Ora ben, estas albóndegas non vos son de todo clásicas. De feito, ollade que salsa! Nós que cada vez gustamos máis do curry e das especias asiáticas ficamos moi orgullosos deste prato. Vaia sabor presentan!
Por certo, deixamos por aquí un recordatorio para os lugueses e luguesas. Este vindeiro luns 9 de abril andaremos pola EOI de Lugo ás 19 para conversarmos arredor de lingua, gastronomía e cultura. Agardámosvos deixando esta delicia como aperitivo. Ñam!
Albóndegas de polo ao curry
Ingredientes:
Para as albóndegas:
- 500 g de carne picada de polo
- 100 g de fariña
- 2 rebandas de pan de molde
- 2 ovos
- Leite
- Unha culleriña de curry
- Allo en po
- Pementa moída
- Aceite
