Si, hoxe é día de clásico da repostaría. Un produto que poucas persoas non terán degustado algunha vez na súa vida, xa for ao almorzo ou ben nesas noites que troula que chegan até xa o sol comezar a aparecer e que decidimos fechar cun bo chocolate con churros, especialmente na noite en que despedimos un ano para dar a benvida a outro.
Con todo, non é tan frecuente que optemos por elaboralos na casa, xa sexa pola comodidade que nos ofrecen as churrarías que xa nolos dan feitos ou ben porque non tiñamos idea de como se facía. Deste modo, nós decidimos probarmos a receita caseira. E a verdade é que pouco máis sinxela pode ser, tanto na elaboración como nos produtos que precisamos: auga, fariña, sal e aceite. Chocolate á marxe, claro.
Recordo que miña avoa tiña unha máquina especial para facer os churros, mais despois de moito preguntar non se volveu saber dela. Porén, non tardamos en comprobar que hai outras formas máis manuais para os elaborarmos, abonda cunha manga pasteleira e o bico correspondente. E que almorzo tan saboroso!!
Con todo, non é tan frecuente que optemos por elaboralos na casa, xa sexa pola comodidade que nos ofrecen as churrarías que xa nolos dan feitos ou ben porque non tiñamos idea de como se facía. Deste modo, nós decidimos probarmos a receita caseira. E a verdade é que pouco máis sinxela pode ser, tanto na elaboración como nos produtos que precisamos: auga, fariña, sal e aceite. Chocolate á marxe, claro.
Recordo que miña avoa tiña unha máquina especial para facer os churros, mais despois de moito preguntar non se volveu saber dela. Porén, non tardamos en comprobar que hai outras formas máis manuais para os elaborarmos, abonda cunha manga pasteleira e o bico correspondente. E que almorzo tan saboroso!!
Churros con chocolate
Ingredientes:
Para os churros:
- 250 ml de auga
- 125 gr de fariña
- 2 culleradas de aceite
- Un chisco de sal
- Aceite para fritir
Para o chocolate:
- 250 ml de leite
