Xa vos diciamos que estiverades pendentes que ía haber unha segunda parte desas marabillosas ameixas á mariñeira e así é. E imos cara a un prato fondo. Aínda que non resulta frecuente encontrardes por Bolboretas no bandullo receitas de prato fondo, desta volta tiñamos todo a favor. Ademais, que tiramos de factor emotivo, xa que esta delicia rara vez a encontramos en ningún restaurante, porén, desde ben pequenos a degustamos na nosa casa o día despois de facermos ameixas ou berberechos á mariñeira.
A festa do xantar ou cea con marisco ten continuación nesta sopa de sabor intenso cun certo carácter recuperador para o día despois dalgún exceso. Alén de estarmos reutilizando un prato do menú, estamos logrando todo un manxar líquido para o que podedes deixar algunha ameixa. Nós somos tan lambóns que xa as comimos todas o día anterior, ficando co mollo.
E senón, que íades facer con toda esa salsa? Sería demasiado acabala a base de pan, e tirala? Nin de broma. Pois este recurso queda convosco para as mellores ocasións. Veredes, veredes!
A festa do xantar ou cea con marisco ten continuación nesta sopa de sabor intenso cun certo carácter recuperador para o día despois dalgún exceso. Alén de estarmos reutilizando un prato do menú, estamos logrando todo un manxar líquido para o que podedes deixar algunha ameixa. Nós somos tan lambóns que xa as comimos todas o día anterior, ficando co mollo.
E senón, que íades facer con toda esa salsa? Sería demasiado acabala a base de pan, e tirala? Nin de broma. Pois este recurso queda convosco para as mellores ocasións. Veredes, veredes!
Sopa mariñeira de ameixas
Ingredientes:- 100 gr de fideos
- Sobrante da salsa das ameixas
- 2 vasos grandes de auga
- 1 culleriña de colorante
Utensilios: un cazo e unha culler.
