Sábado de receita e sempre que traemos unha pizza vimos con maior alegría porque talvez sexa o produto que máis desfrutamos para comer frecuentemente. A de hoxe non é a primeira pizza que vos traemos, mais si é ben diferente debido aos ingredientes, a salsa de tomate, á masa, ao enfornado... Con estas mudanzas logramos unha pizza que para nós é practicamente perfecta e que temos seguro que a tod@s vós vos encantará.
Ben sabedes da nosa adoración pola gastronomía italiana, así que nós xa temos un día á semana de pizza. De tanto facela, case nos consideramos mesmo expertos, haha. Así que non pensedes que esta é unha simple receita de pizza, ten moito de interese e moito do que lle tirarmos proveito para que nos quede unha pizza da casa moi ben feitiña, con esa masa grosa e con algunha que outra sorpresa no interior... Aí vos vai!
Pizza vexetal con masa de centeo
Ingredientes:
Para a masa:- 260 gr de fariña de centeo
- 240 gr de fariña de forza
- 300-350 ml de auga
- 10 gr de lévedo de panadaría
- Unha cullerada de aceite
- Unha culleriña de coandro
