Bo día bolboreteir@s! Como levades esta ponte? Agardamos que ben e que esteades aproveitando para cociñardes algúns dos pratos de Bolboretas no bandullo, ou ben, calquera outro. Nós, por se acaso, xa vos traemos unha nova opción. Desta volta mostrando a pasta, unha vez máis, como un dos mellores recursos gastronómicos, entre outros aspectos, polo económico, xa que podemos preparar menús moi abundantes con pouco gasto. E ademais, concédeche o favor de te esquecer de calquera complicación :-)
Ademais, a pasta é tan manexábel e pódense facer cousas tan diferentes... A receita de hoxe leva a pasta ao forno nunha breve viaxe para a facer irresistíbel cun toque de queixo fundido e un pouco de carne de crioulo. Leva un pouquiño máis de tempo que a pasta que cocemos calquera día que temos présa para xantar, mais serve este tempo de máis para lle outorgar á pasta uns sabores que agradecemos. Aí vos vai:
Macarróns gratinados con crioulo
Ingredientes:
- 250 gr de macarróns
- 1 chourizo crioulo
- 3-4 lascas de beicon de pavo
- 3-4 tomates
- 1 pemento vermello
- 1 cebola
- 1/2 berenxena
- 2-3 dentes de allo
- Queixo ao gusto
- Auga
- Aceite de oliva
