Como vai todo, bolboreteir@s?? Agardamos que ben, e que esteades preparados para desfrutar desta fin de semana de Samaín e Defuntos como corresponde, e que ademais nos dá un día máis de descanso. Viva!!
E como até agora xa vos fomos traendo moi diversas receitas asociadas ao terror do Samaín (Doce terrorífico, Torta caaveira ou Torta sanguenta Red Velvet), hoxe toca presentar unha máis ligada ás xornadas de Defuntos e Santos, que aínda que practicamente coinciden co Samaín, manteñen as súas diferenzas.
E xunto cos ósos de santos, unha das larpeiradas desta época son as chulas, que nós neste caso fixemos aínda máis doce cunha boa capa de chocolate quente, mmmmmm. E cando comezamos a andaina neste blogue, dixemos que habiamos de aprender xuntos, da man, e este é un bo exemplo. Hai dúas semanas, cando estabamos a Sevilla degustamos uns "buñuelos" deliciosos e quedamos con enormes ganas de os preparar. E así fixemos, mais o que non asociabamos era que a denominación nosa para buñuelos era precisamente a de 'chulas', xa que nós entendiámolas máis como as de pan gramado que xa preparamos pola Pascua (receita aquí). Pois iso, a marabilla de podermos aprender xunt@s. Aquí queda esta larpeirada!
Chulas de vento con chocolate
- 65 ml de auga
- 40 g de fariña
- 15 ml de aceite
- 2 ovos
- Un chisco de sal
- Aceite de oliva
