Bo día, bolboreteir@s! Como vai todo? Imos cunha receita de novo lixeira e moi saudábel para pechar a tempada. Darémosvos até 15 de setembro para descansardes de nós aínda que non completamente porque si seguiremos activos nas RRSS mostrándovos probas que facemos por aí e recordándovos algúns dos mellores pratos. Desta volta precisamos esta fase para folgar pois foi un ano longo, no que as oposicións deixan moito desgaste, aínda que sairon á perfección xa que conseguimos o soño de ser profes!! Ademais, en dúas semanas temos o que posibelmente será o evento máis importante da nosa vida polo que non nos vai quedar moito tempo para outras cuestións. Iso si, habémosvos de ir mostrando cousiñas ao respecto, que vós xa sodes parte da familia desde hai case cinco anos.
Ben, sexa como for, aínda temos aquí un prato ben saboroso para degustar e co que abrir apetito. Imos a por el!
Risotto de quinoa
Ingredientes:
- 150 g de quinoa
- 450 g de auga
- 1/2 vaso de viño branco
- Chícharos cocidos
- 2-3 cenorias
- 1/2 cebola
- 2 dentes de allo
- Ourego
- Pementa moída
- Sal
- Aceite
