Bo día, bolboreteir@s! Por aquí aínda non comemos a estas alturas (14 horas agora mesmo) e imos realizar a árdua tarefa de recrear esta receita cando que estamos caninos. Temos algo de masoquismo ás veces, haha.
Ben, hai un deses pratos que gustan a case todos, especialmente aos peques e que nós, para non nos saír da normalidade gastronómica neste caso, adoramos inmensamente. Si, falamos da pizza. A verdade é que na nosa casa xa temos xornada dedicada á pizza, probándomos cada día as múltiplas posibilidades que esta nos ofrece.
Certo é que a maioría das que facemos non as presentamos aquí porque simplemente varían no recheo. Mais esta merece un oco pola diferenza canto a masa, salsa e tamén ingredientes. É unha pizza atrevida cuxa inspiración parte dunha probada a semana pasada nun italiano da Coruña como vos dixemos na anterior entrada.
Imos ver como se prepara!
Pizza crocante de pesto e verduras
Ingredientes (para 2 pizzas):
- Masa de pan crocante
- Pesto trapanese
- Queixo mozzarella
- Brócoli
