Boas, bolboreteir@s! Como levades esta última semana de xuño. Como pasa o tempo, verdade! Xa nos imos meter de cheo no verán aínda que por aquí aínda non tocan vacacións. Para iso faltan un par de semanas.
E facemos máis saborosa a espera con receitas como a de hoxe, un PATÉ DE CENORIA! Porque adoramos o veganismo e as súas múltiplas posibilidades creativas. Quedámonos con esta porque supón unha alternativa ao paté clásico que, se somos sinceros, sempre nos deu un pouco de mal rollo desde que escoitaramos a mítica historia do fígado inflamado, grrrrrr...
Mais con patés vexetais coma este, só hai que pensar en desfrutar porque o que é a elaboración... tampouco ten moita ciencia como veredes. Aí vai:
Paté de cenoria
Ingredientes:
- 4-5 cenorias
- 1 cullerada de curry
- 1 culleriña de coantro
- 1 culleriña de ourego
- 1 culleriña de sésamo
- 1 cullerada de aceite
- 1 cullerada de limón
- 1 culleriña de auga
