Gofres belgas

Ola, ola!! Hoxe chegamos cedo porque así collémosvos coa primeira lectura do día, ideal para facer fame. 

Traémosvos unha larpeirada que adoramos e que resulta ideal para un almorzo ou merenda festiva. Así que... hoxe, sábado, que che parece darte unha homenaxe xa de boa mañá. 

A verdade é que os gofres son destes produtos que incomprensibelmente non comiamos até hai uns anos en que nos deu por probar un e alucinamos. De seguro que a vós tamén vos ten pasado con algo que tiñades marxinado da vosa alimentación até que... guau!

E hoxe imos cunha nova versión desta lambetada. A orixe dos gofres adoita dicirse que é estadounidense mais en Bélxica non están nada de acordo e atribúense a eles o mérito desta creación. Así que o xusto era traer as dúas variantes. Ficaba esta. Aí vai!

Gofres belgas

Ingredientes:

Para a masa de arranque:

• 200 g de fariña
• 125 ml de leite
• 4 g de lévedo de panadaría
• 1 cullerada de azucre
• 1 ovo

Para a masa: 

• 120 g de manteiga