Bo día, bolboreteir@s! Mimadriña como estamos aproveitando para cociñar receitas novas neste mes. Lemos hoxe que vai todo o mes con auga e nós aquí vemos unha oportunidade para nos beneficiar do tempo na casa.
Desta volta preparamos un petisco sinxeliño que xunta dous dos nosos produtos favoritos: pan e queixo. Ou máis ben, botamos man do queixo para chegar a un pan ben especial, cheo de sabor.
É certo que estes vémolos máis como entrante de menú que como outra cousa. Sexa como for, ides gozar dunha boa delicia que podemos adaptar a calquera queixo e tamén a calquera tamaño. Aquí vai a nova receita.
Boliños de queixo
Ingredientes:
- 250 g de fariña
- 150 g de queixo
- 70 g de manteiga
- 1 sobre de lévedo en po
- 1 cullerada de allo en po
- 1 culleriña de azucre
- Un chisco de sal
Para a decoración:
Utensilios: unha cunca, unha culler, unha bandexa de forno e papel vexetal.
Elaboración:
Para comezarmos, temos de mesturar a fariña, o azucre, o lévedo, o sal e o allo.
Engadimos a manteiga e o queixo.
Mesturamos até mesturar os ingredientes, non demasiado.
Coa axuda de dúas culleres, poñemos porcións de masa sobre a bandexa de forno cuberta con papel vexetal.
Cubrimos con máis queixo relado. Enfornamos a 180º, calor arriba e abaixo, durante 18 minutos.
Mentres tanto, derretemos a manteiga e mesturámola cos dentes de allo e o perexil, ben picados.
Cando pasen os 18 minutos, pintamos coa manteiga allada e deixamos 2 minutos máis no forno.
Sacamos, deixamos que arrefríen un pouco e xa estarían listos para comer!
Agardamos que vos gusten e que poñades esta deliciosa, e fácil, receita en práctica. Xa nos diredes que vos parece e sobre todo como vos sentaron no padal e no bandullo. Forte aperta, amig@s!
Esos boliños os han quedado de relujo y seguro que estában de rexupete 😋
ResponderEliminarBicos mil para los tres wap@s 😘