Mesto de bisté

Bo día, bolboreteir@s! Continuamos coa tendencia das últimas semanas con pratos de comida rápida e reparamos que até o momento non había un bocadillo no blogue. Mimá! Menús de todo tipo e con alimentos varios e faltaba un clásico da nosa alimentación.

E víndonos á idea á mente pensamos naqueles bistés da matanza que tan ben sabían e que comiamos con nada máis que pan. E aínda que non contamos con materia prima de tanta calidade desta volta, decidimos retomar a idea dándolle unha volta e facendo un conxunto ben apetitoso. Ben mesto, ben substancioso. Un bocadillo con todas as letras e moi diversos sabores que casan con moito xeito.

Mesto de bisté

Ingredientes (para 2 persoas):

• 2 anacos de pan
• 2 filetes porco/tenreira
• 2 follas de leituga
• 1 aguacate
• Uns anacos de queixo
• 2-3 culleradas de mostaza
• Pementa moída
• Allo en po
• Curry 
• Sal

Utensilios: unha prancha, un coitelo e un prato.

Elaboración:

Primeiramente debemos abrir o pan e torralo na prancha. 

De seguir, untámolo coa mostaza e reservamos. 

Mentres tanto, adobamos os filetes co curry, o allo, a pementa moída e o sal (se queremos que teñan máis sabor, podémolo facer un par de horas antes) e fácemolos, tamén, na prancha. 

Colocamos o filete sobre o pan coa mostaza. 

Poñemos os anacos de queixo. 

E o aguacate, que podemos sazonar cun chisco de sal e pementa moída. 

E, por último, a leituga, ben lavada e seca. 

Tapamos o bocadillo coa outra tapa do pan. 

E xa estaría listo para comer! Agardamos que vos guste e que nos contedes cal é o voso bocadillo preferido!

Está claro que un bocadillo pouca ciencia de elaboración ten mais si de darmos coa clave de xuntarmos os produtos adecuados. Nós somos bastante clásicos canto a este tipo de pratos e adoitamos mesturar pan, xamón e tomate mais desta volta preparamos un mesto ben completo e diverso.

Agardamos que encontredes tanto pracer nesta combinación coma nós. Desfrutádeo! Unha fortísima aperta, amig@s!