Bo día, bolboreteir@s!! Xa vistes onte nas RRSS a grande nova que agardabamos esperando: "Cociñando con Bolboretas no bandullo" xa está á venda en todas as librarías do país! Que gran nova! Nesta próxima semana traerémosvos un artigo comentando todos os detalles arredor deste libro para peques e non tan peques e xa vos adiantaremos algunha data e punto de presentación.
Entretanto, seguimos creando e saboreando! Xa vos temos comentado nos últimos tempos, a nosa paixón pola gastronomía tailandesa e asiática en xeral. Non faltou a visita a Chinatown en New York e o goce dun arroz frito tradicional, similar ao que hoxe vos presentamos aquí.
O Khao Pad Kung é un dos arroces preferidos polos tailandeses/as e tamén polos turistas. Para nós canto menos si, por ese engado que lle ofrecen lagostinos. Tentamos aproximarnos en boa medida á receita orixinal. A ver que vos parece!
Arroz frito estilo thai (Khao Pad Kung)
Ingredientes:
- 300 g de arroz
- 1 l de caldo de peixe
- 10-12 lagostinos
- 3 ovos
- 2 cenorias
- 1/2 cebola
- 2-3 dentes de allo
- Salsa de soia
